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機械名: 小型ホイロ | 本体外寸サイズ: 幅900×奥行890×高1050(mm)(架台を除く) (取扱説明書より) | 本体機械重量: 170kg(架台を除く) (取扱説明書より) | 収容量: フランス天板(395×595×10)12枚差し(縦差し) | 温度調節範囲: 常温～+50℃(メーカーカタログスペック) | 湿度調節範囲: 常温湿度～90%(メーカーカタログスペック) | 電源: 単相100V 50/60...
ベーカリーおよびペストリー機器には、焼き菓子やペストリーの製造プロセスに使用されるさまざまな機械が含まれます。これにはオーブン、ミキサー、生地シーター、発酵機、装飾ツールなどが含まれます。これらの機械は、商業用ベーカリー、パティスリー、そしてプロフェッショナルな結果を目指す家庭のベーキング愛好家にとって不可欠です。
機器の年齢、全体的な状態、摩耗や損傷の兆候を確認してください。特定のベーキングニーズに合っていることを確認し、可能であればメンテナンス記録を求めてください。
商業用厨房機器を専門とする信頼できる輸送サービスを利用してください。すべての部品が適切に梱包され、輸送中に損傷を防ぐために保護されていることを確認してください。
定期的なメンテナンスには、使用後の清掃、摩耗の確認、および可動部品のメンテナンスが含まれます。特定のメンテナンスガイドラインについては、メーカーのマニュアルを参照してください。
