中古 ロンド・ポリライン 場所 ムヴォー, オー・ド・フランス地域圏, フランス

ロンド・ポリラインは、ベーカリー・パティシエ業界の最も厳しい要求に応えます。実際、そのモジュラー・システムは、多種多様な生地を迅速に処理することを可能にし、創造性と市場の要求への対応力を向上させます。さらに、ステンレス製なのでメンテナンスが簡単で、取り外し可能な部品により清掃時間も短縮されます。その結果、生産ワークフローをスピードアップしながら、衛生基準をより完全に遵守することができます。
さらに、直感的なインターフェースにより、生地の厚さ、速度、圧力を簡単に設定できます。そのため、ふわふわのヴィエノワズリー、おいしいシュークリーム、さまざまなロールパンなど、レシピを簡単にカスタマイズできます。さらに、異なるフォーマット間のスムーズな移行は、ダウンタイムを最小限に抑え、最終品質の一貫性を向上させます。