中古 パブ醸造所 場所 バイエルン州, ドイツ
中古
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仕様
- 状態
- 中古
- 年
- 2013
- 在庫番号
- 210349MW
- 追加タイトル
- 銅張りの醸造所を備えた完全な醸造工場
- キャスト麦汁容量
- 10hl
- 特徴
- 穀物ミル、麦芽輸送システム、ステンレス鋼（銅被覆）製の2ユニット醸造所、麦汁冷却装置、温水タンク、9つの発酵タンク（4 x 12 hl、3 x 25 hl、2 x 14.7 hl）、圧力タンク（5 x 10.5 hl）、サイフォンフィラー、樽洗浄システム、樽充填ステーション、圧縮空気システム、冷蔵システム、窒素発生装置、
- カテゴリー
- 熱交換器 場所 ドイツ
- サブカテゴリ―
- パブ醸造所
- リスティングID
- 106843986
説明
パブ醸造所向けの完全な生産および充填プラント。次のコンポーネントで構成されています。
1. 製粉工場
麦芽供給ホッパーと麦芽グリスト用のパイプチェーンコンベアシステムを備えた製粉工場。
2. 醸造所
2ユニットの醸造棟（カスパー・シュルツ、2013年建設）は、銅被覆ステンレス鋼製の容器を備えた醸造ブロックです。麦汁は、下流の麦汁エアレーションと独立したプレート式熱交換器（API Heat Transfer、2013年建設）によって冷却されます。また、断熱材と加熱ジャケットを備えた温水タンク（カスパー・シュルツ、2013年建設）も設置されています。
3. 発酵・貯蔵庫
総容量がそれぞれ 12 hl、最大過圧が 3 bar の円筒円錐形発酵・貯蔵タンク 4 基 (Kaspar Schulz、2013 年建造)。
総容量がそれぞれ 25 hl、最大過圧が 3 bar の円筒円錐形発酵・貯蔵タンク 3 基 (Kaspar Schulz、2013)。
これら 7 つの円筒円錐形の発酵タンクと貯蔵タンクの温度は、共通の制御キャビネットによって制御されます。
さらに、総容量がそれぞれ 14.7 hl、最大圧力が 3 bar の円筒円錐形の発酵・貯蔵タンクが 2 つあります (Kaspar Schulz、2013 年建造)。
これら 2 つの円筒円錐形の発酵タンクと貯蔵タンクの温度は、別の制御キャビネットによって制御されます。
4. 圧力タンクセラー/サービングセラー
クランプ ヘッド付きの直立型圧力タンク 5 個 (Kaspar Schulz、2013)。各タンクの総容量は 10.5 hl、最大圧力は 3 bar。
5. 充填室
6 つの充填ヘッドを備えたサイフォン充填機 / ガラス瓶充填機 (JS Maschinen)。
樽の内部と外部の洗浄機 (Scheuer)。ステンレススチール製のハウジングにスプレー ノズルが付いており、ベースに苛性ソーダ タンクがあります。
圧力タンクから樽に直接充填するためのタップを備えた樽充填ステーション。
6. 運用・供給技術
R404a 冷媒と 3 つの冷凍コンプレッサーを備えた氷水貯蔵システムとしての冷凍システム (Hafner-Muschler、2013)。
最大動作圧力が 10 bar のオイルフリー圧縮空気ピストン コンプレッサー (Kaeser、2013 年) と冷媒 R134a を使用した圧縮空気冷凍ドライヤー (Kaeser、2013 年)。
隣接する窒素圧力タンクを備えた窒素発生器としての空気分離器 (AST)。