新品 ANKO SD-97L 旧型 場所 ムヴォー, オー・ド・フランス地域圏, フランス

ANKO SD-97L自動成形機は、大容量のエンロービング成形機で、大判のフィリング入りまたはフィリングなしの生地を製造できます。2段階の圧力システムにより、生地の食感を保ちながら優しく加工し、手作りに近い品質を実現します。
SD-97Lは、1時間あたり2,400～4,800個の生産能力を持ち、1個あたりの重量は40～200gです。この汎用性により、包子、マウムル、キッベ、焼きまん、湯圓、餅、詰め物入りクッキーなどの特産品の製造に最適です。
モジュラー設計により、カッティングユニットの交換が容易で、模様の有無、丸型、細長い型など、様々な形状に柔軟に対応できます。さらに、二重フィリングにも対応しており、より複雑なレシピにも対応可能です。この機械は、米生地、クッキー生地、イースト生地、グルテン生地など、さまざまな種類の生地に対応します。