中古 Risco RS 450 ミキサー 場所 ムヴォー, オー・ド・フランス地域圏, フランス
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仕様
- 状態
- 中古
- タンク容量
- 450 L（製品によって約300～350 kg）
- 混合システム
- 交差ブレードを備えた2軸、可変速度
- 荷降ろし
- 自動前開き、ワイドオープン
- 充電互換性
- 100 L / 200 L トロリー DIN 9797
- オプションプロセス
- 真空度50～95% + CO₂/N₂注入（バージョンにより異なる）
- 設置容量
- 4kW（ミキシングモーター）
- おおよその寸法
- ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm
- 機械重量
- ≈ 480～600 kg（構成により異なる）
- 建設
- 研磨されたAISI 304ステンレス鋼、衛生的な丸みを帯びたエッジのボウル
- カテゴリー
- ミキサー＆ブレンダー 場所 フランス
- サブカテゴリ―
- ミキサー
- リスティングID
- 109152368
説明
Risco RS 450ミキサーは、中規模の食品製造施設において、均一で再現性の高い混合を実現します。450リットルのボウルは、ひき肉、スタッフィング、プロテインサラダなど、様々な食感の調理品を処理できる十分な容量を備えています。交差型ブレードにより、混合は段階的に行われ、製品の構造を維持しながら材料を均一に混合できます。これにより、各バッチの外観、密度、品質が一定に保たれ、レシピの標準化が容易になります。
自動フロントアンローディングにより、製品をトロリー、スクリューコンベア、または乳化装置に直接移送できるため、作業性が向上します。このシステムにより、手作業の負担が軽減され、材料のロスが最小限に抑えられ、混合から次の工程までの時間が短縮されます。
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