中古 ヴィトーン・ジュニア1000A 場所 ルーマニア
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仕様
説明
VERINOX JUNIOR 1000 A、小・中規模生産用のユニバーサルオーブン。
小規模から中規模の自動生産用オーブンに適用されている、最も洗練された産業システムの技術的優位性は、最大限の性能と最高品質の製品を保証します。
ドライクッキング、スチームクッキング、乾燥、スモークに対応した強制通風機能付きオーブン
最大限の熱処理の均一性と効率性（+/- 1°C）
180°Cまでの高速加熱
調理時間の最適化
すべての調理に適しており、最高品質の製品に適しています。
シンプルな操作性
低エネルギー消費
電子コントロールパネルからプログラムされたレシピとプロセスで、オーブンを自動運転することができます。
24時間体制の信頼性の高さ
JUNIORオーブンは、以下の熱処理に適しています。
- ドライ調理
- 乾燥
- 揚げ物
- スモーキング
- 蒸す
チーズ、サラミ、パスタ、野菜や果物の菓子、肉製品の乾燥、肉製品の燻製、動物性食品、魚などの調理に使用します。
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