新品 EZディバイダー 場所 宇都宮市, 栃木県, 日本

無添加、天然酵母、長時間発酵、高吸水、米粉など、あらゆる生地に最適。ストレート生地、スポンジ生地、オーバーナイト生地、ブリュー生地などあらゆる製法に対応。
トレイから生地をコンベアに乗せる。あとはカットと重量を入力してスタートボタンを押すだけ。生地にダメージを与えないストレスフリーなシステムで、高品質な製品を作ります。
設定した重量で生地を分割・カット。生地を傷めることなく、手作業よりも高い能力での分割が可能です。
"計量カットモード "は、生地の重量を測定し、20～350gの設定重量で正確に分割します。
一定間隔で生地を分割する「バゲットモード」。バゲット、クープ、チャバタなどの製造に便利です。