新品 パンチ・ラウンダー 場所 宇都宮市, 栃木県, 日本
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仕様
説明
パンチラウンダーは、職人技のような手作りのパンを仕上げます。V4-Twinディバイダー(VX222)と直結することで、分割・丸め工程の自動化が進みます。成形の締まり具合やガス抜き量をボタンひとつでデジタル制御。生地の継ぎ目は常に底にあり、生地玉は完璧に丸められます。
生地の継ぎ目は常に底にあります。丸め具合の調節が可能。生地の表面張力が調整できます。
VX222と異なる形状のパン生地を分割する場合、丸め機構を作動させずにコンベアとして機能するパンチ丸め機の「バイパスモード」を使用することで、様々なパンを素早く切り替えることができます。
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