中古 2022 Telme Profigel Combi 10+10 W 場所 ウルベイ, イングランド, イギリス
中古
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仕様
- 状態
- 中古
- 年
- 2022
- 在庫番号
- 21604
- Profigel combi 10+10は、例えばチョコレートなどの特定のフレーバーレシピのアイスクリームを様々なタイプで製造するために設計されています。
- ホワイト、ミルク、ダーク、ビターなど。
- 機能
- コンビ - バッチ式低温殺菌機とフリーザー
- 最小混合能力（1バッチ）
- 3リットル
- 最大混合能力（1バッチあたり）
- 10リットル
- サイクル長
- 10～15分
- 排出量（1時間あたり）
- 50リットル
- 3回の加熱サイクル
- 30′ホールディングで+65℃、ホールディングなしで+85℃、5′ホールディングで+90℃。
- 総設備電力
- 11,5 kW
- 電器
- 400V/三相/50Hz
- 冷媒
- R452 (1600g)
- 深さ
- 780 mm
- 幅
- 510 mm
- 高さ
- 1500mm
- 重量
- 330 Kgs
- カテゴリー
- 乳製品加工 場所 イギリス
- サブカテゴリ―
- 乳製品加工機械
- サブカテゴリ― 2
- アイスクリーム - すべて
- サブカテゴリ― 3
- アイスクリーム - バッチフリーザー
- サブカテゴリ― 4
- アイスクリーム - バッチ式パスチャライザー
- リスティングID
- 81659985
説明
アイスクリーム用横型複合機Profigel Combi 10+10は、低温殺菌機とバッチフリーザーの機能を1台に集約しています。限られたスペースで2台の機械を置くことができない研究室で使用することができます。
加熱シリンダーを装備しているので、どんなフレーバーでも、ミルクベースやフルーツシロップでも調製可能です。加熱と冷却を別々に行い、順番に製造することができます。
効果的で迅速な処理サイクルを実行します。他の同性能の機械よりも大量に調理でき、体積が40％増加し、クリーミーさが際立ち、最適な構造と広がりを持つドライアイスを作ることができます。洗浄と除菌が容易で、ミックスとアイスクリームに接触する部品は、工具なしで簡単に分解・組立ができ、洗浄と除菌が簡単にできます。正しいサニタイズと最大限の衛生を実現する洗浄ユニット（オプション）。
製造国
イタリア
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