新品 ROKK CCM110 多機能工業用ミキサー 場所 ウルベイ, イングランド, イギリス
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仕様
- 状態
- 新品
- ボウル内容積
- 約110リットル
- 製品の最大使用容量
- 約80リットル/バッチ
- バッチ処理時間
- 約4～6分（製品・工程により異なる）
- 最高処理温度
- 95 deg C
- ダブルジャケット使用圧力
- 2 Bar
- 真空ポンプモーター
- 2.2kw、3-ph、380V
- メインボトムドライブモーター
- 18.5kw 3-ph、380V
- ボウルカッター
- ナイフ2本
- ボトムカッター速度
- 0～3000 RPM（最大）
- サイド＆トップ・スクラッパー
- トップマウント
- サイド＆トップスクレーパーモーター
- 1.5kw、3-ph、380V
- ボウル容量
- (l) 110
- いっかつりょう
- (l/バッチ) 最小/最大 30～80
- バッチタイム
- 分4～6分
- ボウル内最高処理温度
- C 95
- スチーム
- Kg/h 120
- メインモーター
- kw 15
- 廃車用モーター
- kW 1.5
- 真空ポンプ
- kW 2.2
- 電圧
- V/Hz 380/50
- カテゴリー
- 食品冷凍 場所 イギリス
- サブカテゴリ―
- 乳製品加工機械
- サブカテゴリ― 2
- 調理・冷却・攪拌機
- サブカテゴリ― 3
- Rokk 工業用食品・アイスクリームマシン
- リスティングID
- 83675694
説明
これらの多機能工業用ミキサー（クッカー＆クーラー＆ミキサー）は、プロセスチーズ、ドレッシング、ソース、ベビーフード、製菓用フィリング、アーモンドペースト、マヨネーズ＆ケチャップなど様々な用途に対応し、ミキシング、乳化、加熱、冷却、粉砕、乳化、サイズダウン、真空下での直接または間接調理、脱気（真空）、ホモジナイジングなど様々なタスクを処理することができます。
主な特徴
油圧傾斜アセンブリ
蓋の手動開閉
直接蒸気注入
ダブルジャケット（加熱[または]冷却）
内蔵真空ポンプによる真空定格
空気圧洗浄排出バルブ
タッチスクリーンHDMIパネル付きPLC
メインモーター用周波数制御インバーター（正確な速度制御）
スチーム直接注入-調理用スチームフィルター設置のフィルターステーション
オプション
冷却・除湿用真空コンデンサー
バッファータンク
排出ポンプ
オイル注入用流量計
フローリング用ファンネル
ホッパー
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