新品 ROKK CCM200 多機能工業用ミキサー 場所 ウルベイ, イングランド, イギリス
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仕様
- 状態
- 新品
- ボウル容量
- 200リットル
- 製品処理能力
- 170リットル/バッチ
- バッチタイム
- 8～12分
- 処理温度
- max 125 C
- メインモーター
- 0〜3000rpmの3枚刃
- 廃車用モーター
- スクレイパー2本
- カテゴリー
- 食品冷凍 場所 イギリス
- サブカテゴリ―
- 乳製品加工機械
- サブカテゴリ― 2
- 調理・冷却・攪拌機
- サブカテゴリ― 3
- Rokk 工業用食品・アイスクリームマシン
- リスティングID
- 83675695
説明
プロセスチーズ、ドレッシング、ソース、ベビーフード、製菓用フィリング、アーモンドペースト、マヨネーズ、ケチャップなど、さまざまな用途に対応できる多機能ミキサー（クッカー＆クーラー＆ミキサー）で、混合、乳化、加熱、冷却、研磨、乳化、減容、真空調理、脱気（真空）、均質化などさまざまな作業を行うことができます。
主な機能
自動チルト
蓋の自動開閉
蒸気直接噴射
ダブルジャケット（加熱・冷却）
真空ポンプ(負圧コントロール)
吐出バルブ/継手
PLC、タッチパネル
水流計
アキシャルフェイスシール
周波数制御メインモーター
蒸気分離・ろ過・圧力調整ステーション
オプション品
冷却・除湿用真空コンデンサー
バッファータンク
吐出ポンプ
オイルドージング用流量計
フローリング用ファンネル
ホッパー
インラインメカニカルホモジナイザー(マイクロカット)
リフター
メリット
短いバッチ時間
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