中古 ルーテシア バキュームチャーン タイプ1 場所 ムヴォー, オー・ド・フランス地域圏, フランス

ルーテシア・タイプ1真空撹拌機は、食品産業、特に食肉加工に欠かせない機器です。その真空能力により、塩水の吸収が良くなり、柔らかく美味しい肉が保証されます。この真空マリネプロセスは、液体の浸透を最適化し、製品の食感と品質を向上させます。
さらに、Lutetia Type 1 チャーンは、最大400kgの肉と塩水を処理できるよう設計されており、中規模生産に最適です。さらに、コンパクトな設計のため、様々な産業設備に簡単に組み込むことができ、最大限の効率を保証します。さらに、その堅牢な設計は長期間の使用を保証し、メンテナンスの必要性を減らし、生産性を高めます。