新品 TAS インピアンティ スクレイプド・サーフェス・ヒート・エクスチェンジャー 場所 クーネオ, ピエモンテ, イタリア
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仕様
- 状態
- 新品
- 温度範囲
- -10 / +150° C
- カテゴリー
- 熱交換器 場所 イタリア
- サブカテゴリ―
- 食品産業用機械
- サブカテゴリ― 2
- 削り出し表面熱交換器
- サブカテゴリ― 3
- ミルク・トリートメント
- サブカテゴリ― 4
- チーズおよびその派生品の製造機械
- リスティングID
- 94820965
説明
掻き取り式熱交換器
掻き取り式表面熱交換器ユニット。
本装置は、構造、粘度、燃焼や凍結しやすい性質など、特に複雑でデリケートな製品の熱交換用に考案、設計、製造されています。
用途
食品
化粧品
医薬品
乳製品
飲料（ジュース）
調味料・ソース
チョコレート
動作
スクレーパーシャフトは、製品の動きを維持し、壁面への付着を防ぎます。
スクレーパーブレードは、シャフトの回転と製品自体の流体力学的圧力によって交換面に押し付けられます。
そのため、スクレーパー式熱交換器は、製品を傷つけることなく加熱、殺菌、冷却、凍結することができます。
技術的特徴
能力：100～10,000 kg/h
蒸気または温水による加熱
主水、グリコール水、氷水またはアンモニアによる冷却
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