新品 TAS モノブロック紡糸・モッツァレラ成型プラント - Ns.モデル「Smile 1-FF 場所 クーネオ, ピエモンテ, イタリア
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仕様
- 状態
- 新品
- 生産
- 100 kg/h
- カテゴリー
- 産業用調理機 場所 イタリア
- サブカテゴリ―
- 食品産業用機械
- サブカテゴリ― 2
- モッツァレラとその派生品
- サブカテゴリ― 3
- チーズおよびその派生品の製造機械
- サブカテゴリ― 4
- モッツァレラチーズとその派生品を製造する熱水紡績機と成形機
- リスティングID
- 96569824
説明
モッツァレラチーズ延伸・成型用モノブロック - 当社のモデル "Smile 1-FF
パスタフィラータ用クッキングストレッチ＆成型モノブロック。
用途
モッツァレラチーズの延伸と成型
その他のパスタ・フィラータ用チーズの伸ばしたり成形したりするのに適しています。
説明
AISI304ステンレス鋼製。
延伸タンクは、角が広く接合された平行六面体で、長方形のドア、温水散水システム、延伸タンク内の温水レベル調節システムにより、フル排出が可能です。
特殊なプランジングアームがカドの延伸を行います。
電動オーガーからなる成型ユニット。
トラフの底には、成型ドラムやその他の付属品があります：
モッツァレラチーズ製造
フィオル・ディ・ラッテ製造
ピザチーズ製造
ノディーニ製造
シラーニ製造
ブレード製造
防水電気制御盤
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