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中古 その他の設備 場所 ブルガリア

概要

「その他」の肉・家禽加工設備は、標準カテゴリに当てはまらない各種機械やシステムを指します。コンベヤ、カスタムソーター、廃水処理、専用カッター、チラー、衛生ステーションなどが含まれ、屠畜、解体、骨抜き、梱包ラインを補助します。衛生設計、ステンレス材質、処理能力、食品安全規制の適合性を重視してください。

よくあるご質問

中古の「その他」加工機を買うときに何を点検すべきですか？

衛生的な設計と表面仕上げ（SUS304/316）、シール、ベルト、モーター、電気制御を確認してください。整備記録、写真、稼働テストを要求し、部品供給の可否やHACCP・地域の食品規制への適合性を確認しましょう。

加工機を安全かつ衛生的に輸送するには？

食品機器の輸送に慣れた専門業者を使ってください。輸送前に洗浄・消毒し、壊れやすい部品は分解、電子部品は防湿対策を施し、固定して動かないようにします。通関や衛生書類も用意してください。

購入後のメンテナンスはどう計画すべきですか？

メーカーのマニュアルに従い、毎日の清掃、定期潤滑、週次点検、消耗部品（ベルト・シール・フィルター）の交換を行ってください。予備部品リストを持ち、メンテ記録を残し、年1回の専門点検を予定しましょう。