中古 v5+

2018年製 300～400kg/時 MilkyLAB Lab 11_50 コンパクトモッツァレラクッカーストレッチャー (2018年製 – 未使用)

最終的な伸張はいくつかの要因によって影響を受ける: スクリューとダイブコンパートメントでの滞留時間、運転温度、そして特別に設計されたボールバルブから排出されるバターミルクの量を制御します。これらの制御により、オペレーターはバッチごとに一貫した食感、弾力性、そして品質を実現できます。 | 作る: ミルキーラボ、イタリア | 機能: モッツァレラチーズクッカーストレッチャーモルダー | 容量: 約300～400kg/時（容量...

2018 Coldelite Compacta 8 Elite

• メーカー: Compacta
• 型番: VARIO 8 ELITE

機能: アイスクリーム横型バッチ式低温殺菌機＆フリーザー | 一回あたりの量: 1.5〜8kg | ジェラート生産量／サイクル: 2～11 リットル | 時間生産（ミックス処理）: 10〜60kg | 時間生産（ジェラート生産）: 14リットル～68リットル | 総設備電力: 9.2 kW | 電気式: 400V/三相/50Hz | 冷媒: R-404A（0.9kg） | 深さ: 77 cms | 幅: 60 cms |...

2018 Coldelite Compacta 8 Elite

• メーカー: Compacta
• 型番: VARIO 8 ELITE

機能: アイスクリーム横型バッチ式低温殺菌機＆フリーザー | 一回あたりの量: 1.5〜8kg | ジェラート生産量／サイクル: 2～11 リットル | 時間生産（ミックス処理）: 10〜60kg | 時間生産（ジェラート生産）: 14リットル～68リットル | 総設備電力: 9.2 kW | 電気式: 400V/三相/50Hz | 冷媒: R-452A (0,9 kg) | 深さ: 77 cms | 幅: 60 cms...

Compacta Icona 12

• メーカー: Compacta

- vario iconaは、画期的な方法でレシピを保存することができます。: を作成し、アラートをパーソナライズすることで、最もスムーズな作業体験を提供します。 | 機能: アイスクリーム横型バッチ式低温殺菌機＆フリーザー | 一回あたりの量: 1.5〜12kg | ジェラート生産量／サイクル: 2～17 リットル | 1サイクルあたりの生産量が多いスラッシュ: 11 kgs | 時間生産（ミックス処理）: 10〜80...

Compacta Icona

• メーカー: Compacta

- vario iconaは、画期的な方法でレシピを保存することができます。: を作成し、アラートをパーソナライズすることで、最もスムーズな作業体験を提供します。 | 機能: アイスクリーム横型バッチ式低温殺菌機＆フリーザー | 一回あたりの量: 1.5〜8kg | ジェラート生産量／サイクル: 2～11 リットル | 1サイクルあたりの生産量が多いスラッシュ: 7kgs | 時間生産（ミックス処理）: 10〜60kg ...